vendredi 25 novembre 2016

Jocelyn Paquette : Un Guide pour les Gourmets à Montréal

Comme mes amis et ma famille vous le diront, l'une des mes activités favorites est de visiter Montréal et de m'arrêter dans certains de ses restaurants exceptionnels. Même si la plupart des Canadiens connaissent Montréal pour la poutine et les sandwiches à la viande fumée, il y a pléthore de restaurants fantastiques servant une variété de cuisines du monde entier.

Même si j'ai mes préférés dans lesquels j’aime manger fréquemment, je suis toujours prêt à essayer quelque chose de nouveau et Montréal est l'endroit idéal pour cela.

Voici une petite liste de quelques-uns des meilleurs restaurants que la Ville des Saints a à offrir.




Situé à Brossard, dans la banlieue de Montréal, La Tomate Blanche apporte toutes les saveurs authentiques de la Toscane et de la Sicile dans ce coin pittoresque du Québec. La Tomate Blanche réinvente constamment son menu éclectique en mettant à l’honneur des produits de saison pour offrir une fusion unique des spécialités du sud du Québec et de la cuisine italienne.

Avec son menu spécial antipasto et risotto, La Tomate Blanche offre tous les bons petits plats dont les amateurs de cuisine italienne raffolent. Pour ceux qui sont plus aventureux, le restaurant propose également une variété de plats végétariens, ou bien à base de viande et de poisson, du classique Osso Buco au plus sophistiqué filet mignon épicé en croûte d'épices et fromage taleggio fondu.

La Tomate Blanche possède également une grande carte de vins et cocktails pour accompagner tous les plats.





Au cœur de Montréal, Rib'N Reef est l'un des restaurants de steaks et de fruits de mer les plus connus de la ville. Fondé en 1960, ce charmant restaurant dispose d'une terrasse sur le toit en été, d'un salon pour fumer le cigare, d'une cave à vins et d'un service de voiturier, ce qui participe à créer une ambiance chic.

Servant un bœuf de haute qualité vieilli pendant au moins 28 jours et des fruits de mer ultra frais importés du monde entier, Rib'N Reef est un incontournable de la scène gastronomique montréalaise.

En plus d'offrir de délicieuses combinaisons terre et mer (Surf N Turf), Rib'N Reef propose également une grande sélection des meilleurs vins de Montréal. Les vins proposés, qui se marient bien avec le large éventail de plats servis, ont également permis au restaurant d’être acclamé par la critique, en remportant un Prix d’Excellence du Wine Spectator cinq ans d'affilée de 2010 à 2015.



Un des restaurants les plus populaires de Montréal, Toqué!, fusionne les dernières techniques gastronomiques avec l'abondance de produits frais et locaux cultivés dans le sud du Québec. Toqué! renouvelle constamment son menu, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles le restaurant est si apprécié. Il propose par exemple des spécialités comme la Terrine de Foie Gras et le Magret de Canard.

Depuis son ouverture il y a plus de deux décennies, Toqué! a reçu de nombreuses éloges, y compris le prestigieux honneur d'être classé Meilleur Restaurant du Canada. Depuis sa création, Toqué! a également ouvert un autre établissement, nommé Brasserie T! et qui répond aux mêmes normes impeccables que l'établissement principal.

En 2012, Toqué! a publié son premier livre de cuisine, permettant ainsi à ses clients de cuisiner leurs plats préférés à la maison.


Bon appétit !