Comme mes amis et ma famille vous le
diront, l'une des mes activités
favorites est de visiter Montréal et de
m'arrêter dans certains de ses restaurants exceptionnels. Même si
la plupart des Canadiens connaissent Montréal pour la poutine et les
sandwiches à la viande fumée, il y a pléthore de restaurants
fantastiques servant une variété de cuisines du monde entier.
Même si j'ai mes préférés dans
lesquels j’aime manger fréquemment, je suis toujours prêt à
essayer quelque chose de nouveau et Montréal est l'endroit idéal
pour cela.
Voici une petite liste de quelques-uns
des meilleurs restaurants que la Ville des Saints a à offrir.
Situé à Brossard, dans la banlieue de
Montréal, La Tomate Blanche apporte toutes les saveurs authentiques
de la Toscane et de la Sicile dans ce coin pittoresque du Québec. La
Tomate Blanche réinvente constamment son menu éclectique en mettant
à l’honneur des produits de saison pour offrir une fusion unique
des spécialités du sud du Québec et de la cuisine italienne.
Avec son menu spécial antipasto et
risotto, La Tomate Blanche offre tous les bons petits plats dont les
amateurs de cuisine italienne raffolent. Pour ceux qui sont plus
aventureux, le restaurant propose également une variété de plats
végétariens, ou bien à base de viande et de poisson, du classique
Osso Buco au plus sophistiqué filet mignon épicé en croûte
d'épices et fromage taleggio fondu.
La Tomate Blanche possède également
une grande carte de vins et cocktails pour accompagner tous les
plats.
Au cœur de Montréal, Rib'N Reef est
l'un des restaurants de steaks et de fruits de mer les plus connus de
la ville. Fondé en 1960, ce charmant restaurant dispose d'une
terrasse sur le toit en été, d'un salon pour fumer le cigare, d'une
cave à vins et d'un service de voiturier, ce qui participe à créer
une ambiance chic.
Servant un bœuf de haute qualité
vieilli pendant au moins 28 jours et des fruits de mer ultra frais
importés du monde entier, Rib'N Reef est un incontournable de la
scène gastronomique montréalaise.
En plus d'offrir de délicieuses
combinaisons terre et mer (Surf N Turf), Rib'N Reef propose également
une grande sélection des meilleurs vins de Montréal. Les vins
proposés, qui se marient bien avec le large éventail de plats
servis, ont également permis au restaurant d’être acclamé par la
critique, en remportant un Prix d’Excellence du Wine Spectator cinq
ans d'affilée de 2010 à 2015.
3. TOQUÉ!
Un des restaurants les plus populaires
de Montréal, Toqué!, fusionne les dernières techniques
gastronomiques avec l'abondance de produits frais et locaux cultivés
dans le sud du Québec. Toqué! renouvelle constamment son menu, ce
qui est l'une des raisons pour lesquelles le restaurant est si
apprécié. Il propose par exemple des spécialités comme la Terrine
de Foie Gras et le Magret de Canard.
Depuis son
ouverture il y a plus de deux décennies, Toqué! a reçu de
nombreuses éloges, y compris le prestigieux honneur d'être classé
Meilleur Restaurant du Canada. Depuis sa création, Toqué! a
également ouvert un autre établissement, nommé Brasserie T! et qui
répond aux mêmes normes impeccables que l'établissement principal.
En 2012, Toqué! a publié son premier
livre de cuisine, permettant ainsi à ses clients de cuisiner leurs
plats préférés à la maison.
Bon appétit !